Лезвие сделано из стали марки 12C27 от Sandvik. Особенность данного сплава – в его высокой твердости и устойчивости к коррозии. Мартенситная сталь содержит в себе не менее 0,40% углерода. За счет этого удается получить очень удовлетворительную режущую кромку. Твердость ножа – порядка 56-58 единиц по шкале Роквелла. Ручка модели изготовлена с применением древесины. Есть покрытие лаком для защиты от действия влаги и грязи.
При работе с ножом следуйте правилам по уходу за изделием. Рекомендуется мыть нож вручную. Храните изделие в специально отведенном для этого месте, отдельно от остальной посуды. Следует беречь модель от повреждений и деформаций, также нельзя использовать ее не по назначению. При мытье ножа не стоит применять агрессивные чистящие средства.
- Тип ножа: нескладной.
- Тип заточки: прямой.
- Твердость клинка: 56-58 HRC.
- Цвет клинка: серый.
- Сталь клинка: нержавеющая сталь.
- Марка стали: Sandvik 12C27.
- Материал рукоятки: дерево.
- Общая длина: 220 мм.
- Длина клинка: 110 мм.
- Толщина клинка: 2 мм.
- Вес: 33 г.
- Страна производитель: Франция.
