Длина лезвия – 10 сантиметров. В основе клинка – сталь марки 12C27 от Sandvik, этот сплав еще именуется мартенситным. При содержании в составе стали не менее 0,40% углерода удается получить очень неплохую режущую кромку. К тому же, это довольно твердый сплав (56-58 единиц по Роквеллу), и отлично защищен от коррозии.
Рукоять ножа выполнена из древесины. Для лучшей защиты от влаги и грязи она покрыта лаком. Изделие обладает всеми необходимыми свойствами для качественной резки. Достойное дополнение к вашей кухне.
При работе с ножом не забывайте о правилах эксплуатации продукта. Берегите модель от взаимодействия с агрессивными чистящими средствами, также от повреждений и деформаций. Допускается только ручная мойка. Храните изделие в специально предусмотренном для этого месте, отдельно от всей прочей посуды. Применять нож необходимо строго по назначению.
- Тип ножа: нескладной.
- Тип заточки: прямой.
- Твердость клинка: 58 HRC.
- Цвет клинка: серый.
- Сталь клинка: нержавеющая сталь.
- Марка стали: Sandvik 12C27.
- Материал рукоятки: дерево.
- Цвет рукоятки: голубой.
- Общая длина: 194 мм.
- Длина клинка: 100 мм.
- Толщина клинка: 1.3 мм.
- Вес: 26 гр.
- Страна производитель: Франция.
