Organic Food Зира молотая 70гр. ПЭТ

Зира - однолетняя травка с мелкими плодами. Другие названия - кумин, джира, римский тмин или кмин. Это вторая по популярности специя на Востоке после черного перца. В Восточной кухне зира - обязательная пряность и для плова, и для мясных блюд. Зиру обычно добавляют в начале приготовления, она делает мясо мягким и нежным. Отлично сочетается с томатом и луком. Семена богаты мононенасыщенными жирами, белками, пищевыми волокнами. В значительном количестве присутствуют витамины, минералы. У зиры богатый минеральный состав! Экзотические семена - ценный источник железа. Здесь его на порядок больше, чем в говяжьей печени. По содержанию Fe кумин впятеро превосходит шпинат и в 7 раз - тыквенные семечки. В составе много лютеина и зеаксантина. Это важнейшие каротиноиды для хорошего зрения. Они защищают хрусталик от агрессивного действия световых лучей. Витамин Количество не 100 г, мг % дневной потребности Бета-каротин 0,76 15,2 B1 0,63 41,9 B2 0,33 18,2 B6 0,44 21,8 B9 1 2,5 C 7,7 8,6 E 3,3 22,2 K 0,54 4,5 PP 4,6 22,9 В семенах присутствуют фитостеролы и жирные кислоты: * пальмитиновая, * стеариновая, * лауриновая, * каприновая, * линолевая, * линоленовая, * омега-3, * омега-6, * омега-9. Условия хранения: Хранить в сухом помещении при температуре не выше 25 С и относительной влажности воздуха не более 75% * Вес, гр.: 70 * Срок годности: 12 месяцев. Дата изготовления указана на упаковке.