Нож филейный Opinel №8, нержавеющая сталь, рукоять бубинга

Модель Оинель №8 – это филейный нож из нержавеющей стали с деревянной рукояткой. В отличие от многих других моделей этого назначения, нож – складной. Поэтом он подойдет не только для дома, но и для любых поездок. * Opinel №8 входит в обширную серию slim, которая объединяет филейные модели. Это значит что его назначение – резать мясо и рыбу, отделять их от костей. Этим же ножом можно тонко и ровно нарезать овощи, сыр. Его лезвие довольно тонкое и гнется под давлением, поэтому для работы с твердыми продуктами он не предназначен. * Лезвие опинель №8 изготовлено из качественной, выплавленной в швеции стали, которая называется sandvik 12c27. Вдобавок к тому, что она отлично переносит воздействие воды и совсем не ржавеет, этот сплав еще и тверды. Это означает, что изготовленные из него ножи долго остаются острыми и за ними потребуется лишь минимальный уход. Длина лезвия opinel №8 тоже говорит в пользу этой модели. Она составляет 80 мм и этого остаточно, чтобы было удобно выполнять стандартные работы по разрезанию мяса и рыбы. Все разрезы будут аккуратными и точными, ведь лезвие заточено полностью гладко. * Рукоятка ножа удобно ложится в руку благодаря выверенной форме и удобному размеру равному 110 мм. Примерно от середины она начинает сужаться к внешнему краю, а затем немного расширяется, чтобы нож не выпал из рук. Материал ручки в данной модели – это бубинга (дерево, произрастающее в африке). Такая древесина имеет насыщенный коричневый цвет среднего тона с неявно выраженной фактурой. Натуральная древесина очень практична для ножей: она легкая, прочная, долговечная и не поддается коррозии. К тому же, рукоятку из дерева всегда приятно держать в руках, а в данной модели она имеет еще и очень привлекательный дизайн. * Еще одна особенность опинель №8 заключается в том, что этот нож – складной. Это позволяет удобно и компактно его хранить, а также брать с собою в любые поездки. Нож оснащен специальным замком вироблок, который способен фиксировать лезвие как открытым, так и сложенным. Он работает по принципу муфты и известен своей надежностью. * Назначение ножа – филейный * Размер лезвия – 80 мм * Толщина клинка – 2 мм * Материал для лезвия – сталь sandvik 12c27 * Рукоятка изготовлена из бубинга * Используется замок вироблок * Нож весит 36 г Материал клинка : Сталь Sandvik™ 12С27 Твердость по шкале Роквелла (Hrc) : 56-57 Тип профиля клинка : Fillet Тип шлифа (сечения клинка) : Flat Grind Тип режущей кромки лезвия : Plain Тип обработки или покрытия клинка : Mirror Polished (зеркальна полировка) Материал рукояти : Дерево Бубинго Тип ножевого замка : Viroblock® Приспособление для открытия клинка : Насечка на клинке Длина клинка (см.) : 8.0 Длина ножа (см.) : 18.5 Длина в сложенном положении (см.) : 10.0 Компания производитель : Opinel, France Страна изготовитель : Франция Классификация, тип изделия : Fishing Knife