Нож филейный Opinel №12, нержавеющая сталь, рукоять бук

Филейный нож Opinel №12 – это практичная модель для использования дома или в поездках. Он сделан из нержавеющего сплава и натурального дерева, в данной модели складная конструкция и предусмотрен замок для удержания лезвия в выбранном положении.

* Нож опинель №12 представляет собою филейную модель с длинным и узким лезвием. Кроме того, лезвие довольно неплохо гнется, благодаря чему нож удобно использоваться для отделения от костей филе рыбы. Подойдет он и для мяса или сыра, а вот более твердые продукты таким ножом лучше не резать, чтобы не повредить клинок. Длина лезвия опинель №12с составляет 120 мм. С учетом же рукоятки, размер ножа достигает 270 мм. Однако его удобно хранить не только дома на кухне, но и брать с собою в любые поездки. Дело в том, что этот нож – складной.
* Opinel №12 не требует большого ухода за собою, поскольку создан из практичных материалов. Его лезвие не ржавеет (сталь sandvik 12c27), легко затачивается. Рукоятка ножа выполнена из натурального бука. Она светлая, покрытая специальным защитным составом. Что касается геометрии, примерно от середины рукоятка сужается и ее осевая понижается относительно горизонтальной оси, чтобы нож можно было крепко держать в руках. Дерево отлично себя зарекомендовало для производства ручек ножей. А тем более, данная порода характеризуется как хорошими практичными качествами, так и привлекательным видом.
* Важная особенность модели опинель №12 состоит в том, что нож оснащен замком viroblock. Этот муфтовый механизм очень прост и, благодаря отсутствию лишних деталей, очень долговечен. Кроме того, он фиксирует клинок по отношению к рукоятке сразу в двух положениях: открытом и сложенном. Поэтому opinel №12 совершенно безопасно перевозить с собою в кемпинг или брать в любую другую поездку на природу.
* Складной нож
* Назначение – филейный
* Сталь клинка - sandvik 12c27
* Размер клина – 120 мм
* Полная длина ножа – 270 мм
* Рукоятка из бука
* Используется замок viroblock


Материал клинка : Сталь Sandvik™ 12С27
Твердость по шкале Роквелла (Hrc) : 56-57
Тип профиля клинка : Fillet
Тип шлифа (сечения клинка) : Flat Grind
Тип режущей кромки лезвия : Plain
Тип обработки или покрытия клинка : Polished Blade (полированный клинок)
Материал рукояти : Дерево бук
Тип ножевого замка : Viroblock®
Приспособление для открытия клинка : Насечка на клинке
Длина клинка (см.) : 12.0
Длина ножа (см.) : 28.0
Компания производитель : Opinel, France
Страна изготовитель : Франция
Классификация, тип изделия : Fishing Knife