Нож филейный Opinel №10, нержавеющая сталь, рукоять бук

Длина лезвия – 10 см. Оно гладко заточено до самого кончика и, в соответствии с назначением ножа, имеет узкое полотно и остро заточенным и довольно тонким кончиком. Максимальная его толщина – 1,5 мм, поэтому лезвие остается довольно гибким ножом удобно отрезать филе от кости. Отполировано лезвие этого ножа зеркально.

* Этот нож сделан из нержавеющей стали, которая называется sandvik 12c27. Это хорошо сбалансированный шведский сплав с выраженной стойкостью к коррозии. В то же время, такой металл имеет твердость до 58 hrc, что позволяет сделанным из него ножам долго обходиться без заточки.
* Рукоятка выполнена из массива дерева бука. Его древесина известна своим качеством для всевозможных ремесленных изделий. А после особой заводской обработки, она становится не восприимчивой к влаге. Кроме того, такая рукоятка не впитывает воду, легко отмывается и является очень легкой. Выглядит же нож с буковой рукояткой просто превосходно.
* Третий важный компонент в конструкции ножа опинель №10 – это замок. В данной модели нашел применение классический для бренда опинель замок – viroblock. Его конструкция – муфтовая. Замок в состоянии удерживать лезвие ножа и открытым, и закрытым, что делает его использование еще более безопасным.
* Особенности
* Складной по конструкции нож
* Модель входит в серию slim
* Длина лезвия – 10 см
* Длина рукояти – 12,5 см
* Материал клинка – сталь sandvik 12c27
* Ровно заточенное лезвие
* Рукоятка из древесины бука
* Нож весит 40 г